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햇잎갈비 창업비용(50평)
( 단위 : 원 / VAT포함 )| 항목 | 세부내용 | 가맹비 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 브랜드 사용 및 상표 사용 | 11,000,000 |
| 교육비 | 메뉴 및 이론교육, 직영점 매장 교육 | 3,300,000 |
| 인테리어 | 내부시설공사 (주방 바닥공사 포함 / 평당 200만원) | 100,000,000 |
| 간판(실내 / 외 사인) | 전면 간판 및 돌출간판 | 5,500,000 |
| 주방설비 및 집기 | 초벌기, 냉동, 냉장고, 반찬냉장고, 세척기, 주방기물 및 접시 등 기물 일체 | 37,000,000 |
| 초도물품 | 햇잎갈비 외 운영물품 | 9,900,000 |
| 총 개설비용 | 166,700,000 | |
| 특약사항 | 전기 및 가스공사, POS시스템, 소방공사, 냉온풍기, 쇼윈도우공사, 철거, 외부 외장공사, 외부 화장실 공사 | |
- 세부사항에 대한 개설비용은 매장에 따라 변동 될 수 있으며, 위 자료는 50평 기준 평균 산정금액 입니다.
계약이행 보증금
( 단위 : 원 / VAT포함 )| 구분 | 금액 | 지급기한 | 가맹사업자의 귀책사유 | 비고 |
|---|---|---|---|---|
| 계약이행보증금 | 20,000,000 원 | 계약 체결 후 3일 이내 (상품 판매대금 보증보험 증권 으로 대체 가능) |
가맹금 미지급, 본사가 공급한 물품 파손 및 물품대금 미지급 등 |
계약 종료일로부터 30일 이내 잔존 채무와 손해배상액을 정산 후 반환 |
햇잎갈비 수익성 분석표(35평)
( 단위 : 원 )| 항목 | 35평 | 비율(%) | 비고 | |
|---|---|---|---|---|
| 매출액 | 46,000,000 | 100% | ||
| 매출원가 | 19,320,000 | 42% | ||
| 매출 총 이익 | 26,680,000 | 58% | 매출액 - 매출원가 | |
| 일 반 관 리 비 |
인건비 | 7,600,000 | 16% | 주방 2명, 홀 2명 |
| 임차료 | 2,400,000 | 5% | ||
| 카드 수수료 | 1,200,000 | 2.5% | ||
| 기타경비 | 2,400,000 | 6% | 공과금 및 잡비 외 | |
| 소계 | 13,600,000 | |||
| 경상이익 | 13,600,000 | 28% 매출 총 이익 - 일반관리비 | ||
햇잎갈비 수익성 분석표(50평)
( 단위 : 원 )| 항목 | 50평 | 비율(%) | 비고 | |
|---|---|---|---|---|
| 매출액 | 55,000,000 | 100% | ||
| 매출원가 | 22,800,000 | 41% | ||
| 매출 총 이익 | 32,200,000 | 58% | 매출액 - 매출원가 | |
| 일 반 관 리 비 |
인건비 | 9,600,000 | 17% | 주방 2명, 홀 2명 |
| 임차료 | 3,000,000 | 5% | ||
| 카드수수료 | 1,375,000 | 2.5% | ||
| 기타경비 | 3,300,000 | 6% | 공과금 및 잡비 외 | |
| 소계 | 17,275,000 | |||
| 경상이익 | 14,925,000 | 28.5% 매출 총 이익 - 일반관리비 | ||
- 이익률은 매출액, 월세, 종업원 수에 따라 유동성이 있습니다.
- 상권과 점주님의 개인차(운영과 로스율)에 의해 다소 차이가 있을 수 있습니다.
